腊肉炒菜花

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• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 30-60分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 菜花1朵
• 腊肉约100克
• 彩椒各1/4个
• 洋葱1/4个
• 料酒半匙
• 白糖少许
• 鸡精适量
• 淀粉适量
• 油适量

腊肉炒菜花的做法详细步骤第1步
主要材料。
腊肉用温水浸泡半小时；第2步
菜花切小朵用盐水浸泡10分钟；
彩椒、炒菜洋葱分别切菱形小块；第3步
菜花焯水变色就捞出沥干；（随个人喜好也可熟一点）
腊肉洗好切小块；第4步
热锅加少许油，腊肉放腊肉炒至透明；（腊肉会出油，炒菜不加油也行）
加入洋葱炒出香味后倒入菜花翻炒一会儿；第5步
加入彩椒炒匀；
加料酒、腊肉白糖、炒菜鸡精调味，腊肉最后用水淀粉勾薄芡即可。炒菜腊肉炒菜花的腊肉营养分析

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